Sommrigaste somriga fruktsallad, jag väljer denna framför kakor och bakelser var dag.

Fruktsallad

Name: Fruktsallad
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 st aprikoser; 125 g färska hallon; 125 g färska blåbär; 1/4 galiamelon; 1/4 cantaloupmelon; 1/4 mini vattenmelon; 125 g jordgubbar; 1 msk limoncello (likör/valfritt); 3 dl vispgrädde (lättvispad); 1 st lime (saften av denna)

Måltid: Dessert

Portioner: 4 portioner

Ingredienser

2 st aprikoser
125 g färska hallon
125 g färska blåbär
1/4 galiamelon
1/4 cantaloupmelon
1/4 mini vattenmelon
125 g jordgubbar
1 msk limoncello (likör/valfritt)
3 dl vispgrädde (lättvispad)
1 st lime (saften av denna)

Instruktioner

Skär melonerna i lagom bitar, jordgubbar och aprikoser i skivor och ös över hallon och blåbär hela.
Häll över Limoncello och saften från limen
Blanda
Vispa grädden lätt och servera
Man kan utesluta limoncellon och ta kokosgrädde istället för vispgrädde , anpassa efter din kosthållning